这么神奇的秋葵酒，男女都可以秒杀

秋葵又名黄秋葵，因形似辣椒，又称“洋椒”。它原产于埃塞俄比亚、非洲和热带亚洲。目前在非洲、印度、东亚和东南亚广泛栽培。可食用的部分是它的豆荚。分红、绿两种，脆嫩多汁，滑而不腻，具有鲜香。近年来，秋葵以其独特的爽滑爽口的口感越来越受到人们的喜爱。同时，因其富含果胶、多糖、蛋白质、铁、钙、可溶性膳食纤维等有益物质，成为健康网红食品。它含有能量，具有消除疲劳、快速恢复体力的功效。因此，它也是运动员赛季饮食中必不可少的蔬菜。除了“运动员蔬菜”之外，秋葵还被誉为“植物黄金”、“植物伟哥”。主要是因为其锌和类黄酮含量较高，有利于增强成年男女的活力。是深受健康爱好者青睐的高端营养保健蔬菜。

年底，厦门黄天魁酒业推出了一款以100%秋葵为原料酿造的福酒“天魁”，并邀请我参观他们的基地。这次，我对这款陈酿六年的37度工艺秋葵产品进行了评测。对健康的价值有了更加全面、完整的认识和认识，收获很多。

全链条有机酿造

只有在充足的阳光下自然生长，才能吸收自然精华的生命力而生长。 “秋葵”在酿造前已经过多年检验。选择最适合原料种植的土壤和气候，采收后快速冷藏、保鲜、运输。使珍贵的营养成分得以保存不流失。此外，“坚葵”的生产流程严格遵循全链条有机酿造工艺，这意味着从秋葵种植、挑选、运输、酿造、生产到包装等完整的生产链都是自己完成的，并且从而获得了双有机绿色认证，这在国内葡萄酒行业也是绝无仅有的。

日本高活性酵母

“建奎”的酿造采用日本高活性酵母。长期以来被广泛应用于多种保健食品中，能带来清新淡雅的口感。值得一提的是，“甘葵”杜绝任何形式的添加，甚至抛弃了业内常用的焦糖色，坚持呈现原汁原味，因此这款纯天然秋葵酿制的酒以天然的淡琥珀色呈现在大家面前。

德国高端工艺

“天魁”采用德国专门用于酿造高档葡萄酒的黄铜蒸馏釜，使酒的口感更加顺滑。同时进行二次蒸馏，提高酒的纯度。这款夏朗德式铜蒸馏器所采用的技术被公认为欧洲最高端的葡萄酒蒸馏设备。这项技术在法国白兰地产区已经传承了400多年。经过多方考察，“建奎”最终选择并引进了这项成熟的技术；采用二次蒸馏技术，保留了秋葵的营养成分，保留了高品质的酒体，并抛弃了酒体中对人体有害的有毒有害物质和元素，使酒体更安全、更卫生；铜具有优良的导热性和耐酸性，可以去除蒸馏过程中的不良气味。酸性物质。最后，用传统的陶罐来储存原浆酒。陶罐容器具有良好的透气性，酒液可以与空气接触、呼吸，加速了酒液的氧化、酯化反应，有利于酒液的陈化陈化。同时，陶罐本身含有的多种微量元素可以促进酒分子之间的缔合，使酒更饱满、更醇厚、更香。

当我拿到“Giankui”时，我就被时尚的香槟瓶造型所吸引。口中清新淡雅的植物香味有点像清酒。以白酒配方，葵花酒为底，洋酒为衬，药酒印记而成。 “天葵”茯酒口感丝滑，隐约透着白酒的甘甜。加冰后非常明显的秋葵香气，甜甜宜人。 37度的适度酒精含量，让朋友聚会喝起来更尽兴。它们充满热情和活力，对人体有多种有益作用。有人曾这样形容牡蛎：男人的加油站，女人的美容院。我想这种神奇的“甘葵”秋葵酒也是如此。

连接东西方，用中国人的智慧酿造出健康好酒“天魁”，可以说是大自然的祝福融入到了酒中。