香菇、蚝油、生抽、盐、糖、芝麻、葱、鸡精、大蒜。
实践:
调好酱汁,取一个小碗,加入一勺蚝油、两勺生抽、少量盐、鸡精和少许白糖,搅拌均匀。 (糖不要太多,绿豆大小即可。)
调料碗中加入6汤匙等量的水,加入一小汤匙淀粉,搅拌均匀。
香菇去掉根部,用清水洗去表面的泥,切成小块。
锅中倒入油,加入蒜末,炒香;然后加入切碎的蘑菇块,翻炒均匀。
炒至蘑菇出水变软,然后倒入准备好的酱汁勾芡。
香菇、蚝油、生抽、盐、糖、芝麻、葱、鸡精、大蒜。
实践:
调好酱汁,取一个小碗,加入一勺蚝油、两勺生抽、少量盐、鸡精和少许白糖,搅拌均匀。 (糖不要太多,绿豆大小即可。)
调料碗中加入6汤匙等量的水,加入一小汤匙淀粉,搅拌均匀。
香菇去掉根部,用清水洗去表面的泥,切成小块。
锅中倒入油,加入蒜末,炒香;然后加入切碎的蘑菇块,翻炒均匀。
炒至蘑菇出水变软,然后倒入准备好的酱汁勾芡。
用户评论
我超级爱蚝油蘑菇!这个做法简单易学会,而且真的太下饭了!我家也隔三差五就来这一口,好吃又省事,简直是我的福音。以后我要试试用其他菇类做一遍,肯定也好吃的!
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看着图片就让人垂涎欲滴啊!我本来都不想在家里做菜的,可这个做法实在太让我心动了。懒人也能做得出来,这简直是居家神器!周末去买点蘑菇来试试吧。
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哇,好精致!感觉比外面餐厅点的还漂亮哦。我平时经常下馆子,有时候也腻了的呢。你分享的这个食谱,让我看到了在家做饭的新思路啊
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我也是个超级懒人!每天早上起床都不想做什么决定,所以这个做法简直是我的生命线了!只要超市里买个蘑菇就可以做出来美味的晚餐,省时省力简直完美。
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有点小质疑:你说“隔三差五就吃”,这频率会不会太高?蚝油蘑菇好吃我承认,但毕竟不是每天最佳选择吧?还有,其他菇类真的能替代吗?
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我怀疑这款食谱里的秘诀在哪里?!为什么看起来那么简单,就能做出如此美味的食物?!我迫不及待地想要试一试制作这个懒人级菜谱了,希望能像你一样拥有蚝油蘑菇饭的快乐!
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这个做法我之前也有看到过,但一直没有尝试。感谢你的分享,让我知道自己可以轻松做出一道美味的家常菜,而且还能更健康。周末去试试看吧!
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看着图片就想尝一口了!请问你用的什么蘑菇?我有点好奇蘑菇的种类会对味道有什么影响呢?会不会不同的蘑菇会有不同口感?!
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太棒啦!懒人福音!这个食谱真的太适合我了!平时做饭时间实在不够,这款菜做法簡且有效率,而且家人都爱吃。点赞收藏!
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虽然看起来很简单粗暴的煮法,但成品看上去的确香喷喷诱人。估计蚝油和蘑菇的搭配真的能做到简单又美味。这个周末应该试试看看,也许也能收获家的掌声呢!
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感觉步骤都很好跟着做,而且食材准备也超级容易! 懒人天堂啊!我想要尝试把其他蔬菜融合进来,比如青椒或胡萝卜,增加不同的口感和营养!
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这个食谱真的很不错,简洁易学;但是我想知道你的蚝油选择是哪种?会对口味影响很多吧?我通常在做菜的时候都会使用自制的蚝油,味道格外的浓厚!
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看起来真简单啊!我也好想尝试一下,问问作者:你是直接放蚝油吗?还是先炒香蘑菇再加入? 我觉得炒香更能提升香味哦!
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我每次都会搭配米饭吃的时候真的感觉就是下饭的极致了!但是有时候觉得单调,不知道还有什么其他的创意做法可以尝试呢?期待你分享更多食谱!
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作为一个人不太喜欢吃蘑菇的人来说,这个食谱我还是蛮佩服你的! 我的家人很喜欢吃蚝油蘑菇,看来有机会也要试试看咯!
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我感觉这款食谱太适合了! 不过,有时候懒人还会更懒一点。有没有哪些步骤可以简化?比如可以用微波炉快速煮熟吗?哈哈!
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